Pizzeria Girasole - Via Cavallotti 36 Sant'Ilario Milanese (MI) - Tel.0331 534731 - Cel. 3737451141
Preparati ad un viaggio nel cuore della pizza "La vera pizza è alimento, simbolo e rito... Alimento povero e nobile...Disco festoso di pasta, colorato di rosso... Ma è anche qualcosa di piu di un impasto di acqua e farina, condito con olio e pomodoro e cotto in forno o legna...
La pizza si fa non si cucina.
Nasce povera...
Si fa con le mani
e con lo sola abilità delle palme...
Scanu Massimo con tutto il suo staff
è lieto di ospitarvi e di proporvi
le più gustose e intriganti pizze veraci,
specialità che hanno reso celebre la nostra pizzeria....
Le nostre pizze sono preparate con farine selezionate
di altissima qualità macinate a pietra,
l’ impasto è realizzato con metodo Poolish a lunga maturazione. Utilizziamo mozzarella di bufala dop,
provenienti dai territori delle provincie di Caserta e Salerno.
La cottura è fatta con forno a legna
ed usiamo esclusivamente legna di Faggio,
lo scopo e quello di offrire un prodotto sono,
altamente genuino e di prima qualità.